Работа: помощник повара в Ковдоре , 3 вакансии

OОО «Сaнaтоpий-профилактоpий «Кoвдорcкий» приглaшaет на paбoту coтpудников службы питания.

Mecто рaбoты: cтoловые и буфeты Кoвдорcкого ГOKа, peсторaн «Гипеpборeя», г. Koвдоp, Mуpмaнскaя oблаcть.

Cлужба питания сaнатория-профилактория «Koвдoрский» занимается организацией питания работников Ковдорского ГОКа, обслуживанием гостей ресторана.

Мы ожидаем от Вас:

- Наличие личной медицинской книжки.

- Умение работать в коллективе.

- Соблюдение санитарных норм, приготовление блюд холодного, горячего цеха, согласно требованию

...

Обязанности:

• Организация работы кухни ресторана, банкетной службы и завтраков.
• Организация эффективной работы кухни ресторана при отеле (управление сменой, поварами).
• Разработка основного, сезонного и банкетного меню, составление технологических карт​​​​​​​.
• Контроль качества блюд, стандартов подачи и соблюдения норм СанПиН.​​​​​​​​​​​​​​
• Закупка продуктов, взаимодействие с поставщиками, проведение инвентаризаций​​​​​​​​​​​​​​

Требования:

• Знание европейской, северной арктической или локальной кухни.
• Умение разрабатывать новые блюда и составлять актуальное меню.

...

Мы ожидаем от Вас:

• Высшее или среднее профессиональное (гуманитарное, экономическое или лингвистическое).
• Знание правил делопроизводства, стандарты ГОСТ по оформлению документов и основы трудового права

• Опыт работы от 1 до 3 лет на аналогичной должности (в секретариате или поддержке топ-менеджмента).

• Уверенное владение компьютером, пакетом Microsoft Office (Word, Excel, PowerPoint), почтовыми клиентами и календарями.

• Способность сохранять самообладание в сложных ситуациях.

Чем предстоит

...